Hvad betyder Steg?

Ordet steg refererer til en tilberedningsmetode, hvor madvarer bliver stegt på en varm overflade eller i en ovn med fedtstof, så de bliver sprøde og gyldne på overfladen. Stegning kan bruges til kød, grøntsager og fisk for at tilføre smag og konsistens.

Eksempler på brug

• Stegen duftede skønt i køkkenet.
• Jeg elsker en saftig steg til aftensmad.
• Han stegte kyllingen perfekt på grillen.
• Stegene blev serveret med lækre grøntsager.
• Hun marinerede stegen i en lækker krydderiblanding.
• Vi skal have langtidsstegt lammekølle til påskefrokosten.
• Stegen var møre og saftig, som den skal være.
• Er du god til at stege bøffer på panden?
• Jeg elsker en steg med masser af flødesovs.
• Han stegte kartoflerne sprøde og perfekte.
• Hun serverede stegen med en lækker rødvinssauce.
• Stegen varninge stegtmen var lidt tør.
• Jeg stegte bøfferne medium rare på grillen.
• Stegen var omgivet af lækre rodfrugter og urter.
• Jeg brugte stegeposen til at tilberede stegen i ovnen.

Synonymer

• Grill
• Sautér
• Stegte
• Braise
• Riste

Antonymer

• Kog
• Sauter
• Grill
• Kogt

Etymologi

Ordet steg kommer fra det gammeldanske ord stiga, som betyder at stege eller riste mad over varme. Ordet refererer til tilberedningsmetoden, hvor man opvarmer maden direkte på en varmekilde såsom en pande, ovn eller grill. Stegning er en almindelig madlavningsmetode, der ofte bruges til at give maden en sprød og gylden overflade.

alter ego • kvalitet • piger • metodisk • fortrinsvis • mv. • flanere • tennisspiller • bizar • hallucinere •